Довгоочікувані дині, кавуни та персики віднедавна з’явилися на прилавках ринків та магазинів. Охочих поласувати сезонними фруктами та ягодами багато.
Однак, знають про якість улюблених продуктів далеко не всі. Щоби перевірити, чи безпечно вживати фрукти, які нині пропонують місцеві підприємці, журналісти «ЧаРівне.Інфо» озброївшись дозиметром вирушили на центральний продуктовий ринок.
Спілкуємось із продавцями про перевірку на вміст нітратів. Майже усі охоче погоджуються – цікаво побачити чи придатні власні продуктові товари до споживання.
За словами продавців чи не усі дині та кавуни на місцевих ринках з Одеси.
Чимало покупців збирають біля себе соковиті жовті дині. З них і розпочинаємо. Перші кілька спроб показали вміст нітратів: по 34 мг/кг при гранично допустимій нормі 90 мг/кг. Ідемо до іншого продавця. Перевіряємо дині знову – дозиметр зашкалює - 175 мг/кг.
Подібна ситуація виникла і з смугастими ягодами. Кілька перевірених кавунів виявилися цілком придатними до споживання. Проте, знайшлися й такі, норма нітратів, у яких перевищує нормальну більше як вдвічі: 128 мг/кг при допустимих 60 мг/кг.
Із нектаринами ситуація дещо краща. У перевірених - вміст нітратів лише на 10 мг більший за норму.
Перевірені персики невідповідають стандартам тільки на 1-2 мг.
А от у абрикосах та винограді допустимі норми не перевищені.
- 2 перегляди
