Яке свято відбувається без смачного алкоголю? Один з найкращих алкогольних напоїв сучасності - шампанське просекко, яке прийшло до нас з Італії, де його сьогодні виготовляють в дев`яти провінціях - регіонах Фріулі-Венеція-Джулія та Венето.
Неймовірно ароматне, запашне ігристе вино Просекко сьогодні - ціла легенда, яка має тривалу історію. Розкажемо ж рівнянам про цікаві факти зі створення цього чудового напою, яким захоплюються мільйони.
Як створюють неймовірні нотки ігристого вина Просекко італійці?
Просекко - саме таку звучну назву дали італійському сухому вину, яке виготовляють з особливого виноградного сорту Глера. Цікаво, що цей сорт винограду також має другу назву, однозвучну разом з назвою вина, для якого слугує головним інгредієнтом. Так називають технічний сорт білого винограду в Італії, який вирощують в районі Венето.
Для створення Просекко італійці обрали дещо інший метод виробництва, не такий, який використовують для виготовлення звичайного шампанського. Просекко виготовляють методом Шарма, який винайшли французи ще на початку двадцятого століття. Суть цього методу полягає в тому, що вторинна ферментація проходить в резервуарах з нержавіючої сталі. Спеціалісти кажуть, що завдяки цьому методу виробництва це ігристе вино є порівняно недорогим, через що й здобуло популярність в цілому світі.
Просекко має багато смачних, запашних різновидів:
- Ігристе газоване вино Спуманте (в цьому вигляді найчастіше представлене Просекко);
- Ігристе слабогазоване вино Фріззанте;
- Ігристе слабогазоване вино Джентіле.
Серед перерахованих різновидів Просекко найдорожчим вважають Спуманте. Його та інші різновиди в широкому асортименті можна знайти на сайті https://goodwine.com.ua. Тут - понад 5000 найменувань алкогольної продукції, від доступних до дорогих напоїв, які стануть неодмінною частиною вашого свята.
Цікаві факти про вино Просекко
Для того, щоб не читати довжелезну історію заснування ігристого вина Просекко і занурюватися в особливості технології виробництва вина, розглянемо деякі маловідомі цікаві факти про ігристе вино Просекко.
Мало-хто знає про те, що вино таку назву отримало не тільки через особливий сорт винограду. Вино також було названо в честь села Prosecco. Це ігристе вино й прославило звичайне італійське село.
А ви знали, що Просекко можна придбати в залізних банках? Так, в Італії спокійно можна зайти в будь-який алкогольний магазин і взяти собі баночку смачного Просекко, аби підняти собі настрій і посмакувати запашним напоєм.
- 58 переглядів
