Как сообщает Ровно со ссылкой на Charivne, 11 августа 2018 в Ровно состоится чемпионат по приготовлению кофе методом аеропресса "Rivne Aeropress Championship 2018". Это будет первый турнир в этой дисциплине на западе Украины.
За кубок чемпиона по приготовлению кофе методом аеропресса будут соревноваться 16 участников. В частности, в чемпионате примут участие чемпионы Украины по приготовлению кофе методом аеропресса в 2016 и 2017 годах Виталий Лящук и Алексей Мец, которые войдут в судейский состав.
По словам организатора чемпионата Андрея Пустовита, цель чемпионата заключается в создании и укреплении кофейного сообщества в Ровно. По регламенту чемпионата, два участника в течение 8 минут должны приготовить кофе объемом не менее 200 мл методом аеропресса. Андрей Пустовит отмечает, что все участники будут в равных условиях, поскольку будут работать с кофе, предоставленным организаторами. Оценивать приготовленные напитки будут три судьи методом слепой дегустации.
Чемпионат будет проходить на Майдане Независимости с 10.00 до 21.00.
Кроме самих соревнований организаторы устроят еще несколько интересных развлечений. Так на Майдане Независимости будет обустроена зона Brew, где будут проходить разнообразные уроки и мастер-классы по профессиональному приготовлению кофейных напитков методом «pour over». Во время мероприятия все желающие смогут познакомиться и пообщаться с лучшими мастерами Украины по завариванию кофе. Также для гостей праздника организуют бесплатные дегустации готовых напитков от украинских обсмажувачив зерен.
Кроме этого в рамках чемпионата организаторы праздника планируют устроить «Бариста-party» и много других развлечений.
Напомним, что аеропресс - это устройство для заваривания кофе, которое изобрел президент компании Aerobie Алан Адлер в 2005 году. Для приготовления напитка в аеропрессе молотый кофе, в зависимости от помола и необходимой крепости напитка, замачивают в течение 10-50 секунд, а затем пропускают через фильтр, нажимая на поршень трубки. Крепость напитка будет зависеть также от используемых фильтров, которые могут быть в виде специальных бумажных фильтров для аеропрессов или металлических фильтровальных дисков.
- 7 просмотров
