В Рівному відбудеться чемпіонат з приготування кави методом аеропресу «Rivne Aeropress Championship 2018»

Ви є тут

Андрій Бородій

Як повідомляє Рівне з посиланням на Charivne, 11 серпня 2018 року в Рівному відбудеться чемпіонат з приготування кави методом аеропресу «Rivne Aeropress Championship 2018». Це буде перший турнір у цій дисципліні на заході України.

За кубок чемпіона з приготування кави методом аеропресу змагатимуться 16 учасників. Зокрема у чемпіонаті візьмуть участь чемпіони України з приготування кави методом аеропреса у 2016 та 2017 роках Віталій Лящук та Олексій Мец, які увійдуть до суддівського складу.

За словами організатора чемпіонату Андрія Пустовіта, мета чемпіонату полягає у створенні та укріпленні кавової спільноти у Рівному. За регламентом чемпіонату, два учасники протягом 8 хвилин повинні приготувати каву об’ємом не менше 200 мл методом аеропресу. Андрій Пустовіт зазначає, що всі учасники будуть в рівних умовах, оскільки працюватимуть з кавою, наданою організаторами. Оцінювати приготовані напої будуть три судді методом сліпої дегустації.

Чемпіонат проходитиме на Майдані Незалежності з 10.00 до 21.00.

Окрім самих змагань організатори влаштують ще декілька цікавих розваг. Так на Майдані Незалежності буде облаштована зона Brew, де проходитимуть різноманітні уроки та майстер-класи з професійного приготування кавових напоїв методом «pour over». Під час заходу усі бажаючі зможуть познайомитися та поспілкуватися з найкращими майстрами України з заварювання кави. Також для гостей свята організують безкоштовні дегустації готових напоїв від українських обсмажувачів зерен.

Окрім цього у рамках чемпіонату організатори свята планують влаштувати «Бариста-party» та багато інших розваг.

Нагадаємо, що аеропрес — це пристрій для заварювання кави, який винайшов президент компанії Aerobie Алан Адлер у 2005 році. Для приготування напою у аеропресі мелену каву, залежно від помелу і необхідної міцності напою, замочують протягом 10-50 секунд, а потім пропускають через фільтр, натискаючи на поршень трубки. Міцність напою буде залежати також від використовуваних фільтрів, які можуть бути у вигляді спеціальних паперових фільтрів для аеропресів або металевих фільтрувальних дисків.